Biskut Kelapa

Siapa suka makan biskut kelapa kita geng... heheheee
Sebelum tu saya nak ucapkan Selamat Hari Raya Aidil Fitri 2017M/1438H buat semua sahabat-sahabat online saya.
Alhamdulillah, tahun ni saya berkesempatan juga buatkan biskut tradisi kegemaran saya ni... "Biskut Kelapa". Kalau dulu bila time nak raya memang biskut inilah yang sentiasa menjadi pilihan utama arwah emak saudara sediakan untuk santapan anak-anak saudaranya di rumah. Sekali buat memang berbalang-balang sebab nak bagikan sikit seorang anak-anak saudaranya. Sekarang dah tak dapat nak merasa air tangannya...rindu bertandang lagi. Moga arwah ditempatkan dikalangan para soleh dan solehah...amin.
Okaylah...kat sini saya kongsikan resepi Biskut Kelapa
Bahan-bahan :-
1 cawan gula halus 1 cawan marjerin 1 cwn ++ tepung ubi 3/4 sudu besar tepung gandum 1 biji telur 2 cwn ++ kelapa kering 1 sudu kecil esen vanilla
Cara-caranya :-
1. Pukul marjerin dan gula halus hingga sebati dan kembang. 2. Masukkan telur dan esen vanilla. Pukul lagi hingga sebati. 3. Kemudian masukkan tepung gandum dan kacau. 4. Tambahkan tepung ubi secukupnya sehingga dapat diuli dengan tangan. {tepung ubi saya tambahkan lebih dari 1 cawan...saya masukkan tepung ubi ni sehingga adunan dapat dicanai} 5. Akhir sekali masukkan kelapa kering {saya letak lebih kurang 3 cawan} 6. Canai dan terap adunan mengikut acuan kesukaan masing-masing. 7. Panaskan dahulu oven. 8. Oleskan sedikit marjerin di dulang pembakar biskut bagi mengelakkan biskut melekat apabila masak nanti. 9. Susun biskut yang ingin dibakar ke dalam dulang dan bakar sehingga masak dengan suhu 160 darjah celsius selama 20 minit atau mengikut suhu ketuhar masing-masing. 10. Sudah masak sejukkan terlebih dahulu dan kemudian barulah boleh disusun ke dalam bekas kedap udara.
Terima kasih kerana sudi singgah di laman blog saya....

Crunchy Caramel

Assalamualaikum....

Salam sejahtera semua...tengok tak gambar kat atas nih??? Kalau peminat tegar kekacang mesti suka makan ni, termasuklah saya... Nih namanya Crunchy Caramel. Alhamdulillah, sempat juga saya cuba resepi ni. Memang ringkas dan mudah je nak buatnya ni. Kalau yang tak pernah masuk dapur pun boleh buatnya...heheee. Duk depan tv ambil balang Crunchy Caramel ni memang sekali hadap je lah jawabnya...licin. Krup krap krup krap!!!! makan tak ingat dunia!!!

Kepada yang ingin cuba buat, jom follow step di bawah.... 

Ini bahan-bahan untuk Crunchy Caramel ye...

1 bungkus florenta

250 gm biji labu/kuaci hijau

250 gm melon seed

250 gm kuaci/sunflower

100 gm bijan hitam

Acuan tart

Masukkan semua biji labu. melon seed, kuaci dan bijan hitam dalam mangkuk besar.

Gaulkan semuanya.

Masukkan tepung florenta. Saya hanya masukkan 250 gm ++ sahaja dari 1 paket tepung florenta. Boleh juga mengikut anggaran kesukaan masing-masing. Saya tak suka manis...so saya kurangkan sedikit. 1 paket tepung florenta beratnya 500 gm.

Gaulkan kesemuanya...

Dah gaul sebati saya masukkan ke dalam bekas acuan tart. Saya gunakan acuan tart ni sebab mudah dapat bentuk yang sama. Padat-padatkan dalam bekas acuan ni dan bolehlah dibakar dengan suhu 170 c selama 15 minit atau mengikut tahap oven masing-masing.

Setelah nampak sedikit kekuningan bolehlah dikeluarkan dari oven dan sejukkan terlebih dahulu sebelum keluarkan dari acuan tart dengan cara mencengkan bekas acuan tart.

Mudah kan???

Crunchy Caramel!!!! Krup krap krup krap gituw!!!!